Deși înghețarea „lentă” le permite să fie depozitate la nesfârșit, o scădere și o creștere ulterioară a temperaturii duce adesea la deteriorări, în special între ∼0 ° C și -15 ° C. Astfel, în timpul procesului de îngheț, celulele sunt expuse la diferite presiuni (termice, chimice și mecanice) care pot afecta buna lor funcționare.
Vitrificarea este o alternativă la înghețarea „lentă” care permite țesuturilor și celulelor vii să fie răcite la temperaturi de îngheț evitând în același timp formarea de gheață extracelulară și intracelulară. Este o tehnică revoluționară care realizează conversia unui material într-o formă sticloasă, lipsită de structură cristalină prin utilizarea concentrațiilor crescute de molecule crioprotectoare speciale și reducerea rapidă a temperaturii. Ovulele și embrionii care urmează să fie vitrificați sunt expuși la soluții crioprotectoare speciale și apoi plasați în paiete speciale, care sunt sigilate ermetic. Acestea sunt apoi scufundati direct în azot lichid la -196 ° C unde sunt depozitate.